Pastel De Coco Fresco
El pastel de coco fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 barra de margarina, 1/2 c. aceite vegetal, 5 yemas de huevo y 5 claras de huevo, bien batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Escurrir 2 cocos.
Pelar y moler el coco.
Crema de azúcar, margarina y aceite.
Batir las yemas y agregar a la mezcla.
Combine la harina, la sal y la soda; agregue a la primera mezcla alternativamente con leche de coco. Agregue los aromas.
Incorporar las claras de huevo batidas. Vierta en 3 moldes de 8 pulgadas bien engrasados.
Hornear a los 25 minutos a 350°.
Escarcha y cubre con coco fresco (usa glaseado de 7 minutos).
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