Name: Frischer Zitrus-Nudelsalat
Ingredients: 3 tbsp. Maisöl; abgeriebene Schale einer halben Zitrone; Saft einer halben frischen Zitrone; 1 tbsp. Senf nach Dijon-Art; 1/2 tsp. Zucker (optional); 1/2 tsp. Knoblauchsalz; 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebel; 1/2 tsp. getrocknete Estragonblätter, zerkleinert; 2 Orangen, geschält und in Viertelviertel geschnitten; 2 c. Rosenkohl, halbiert, gekocht und abgetropft; 1/4 lb. Spaghetti, halbiert, gekocht und abgetropft; 1/4 c. geschnittener Sellerie

Frischer Zitrus-Nudelsalat

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Nudelsalat mit frischen Zitrusfrüchten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Maiskeimöl, abgeriebene Schale einer halben Zitrone, Saft einer halben frischen Zitrone, 1 EL. Dijon-Senf und 1/2 TL. Mit Zucker (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.