Sopa de Couve-Flor Fresca
A sopa de couve-flor fresca é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 couve-flor de cabeça pequena, 1 cebola pequena em rodelas finas, 2 c. caldo de galinha, 1/4 colher de chá. tomilho e 2 colheres de sopa. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Retire o caroço da couve-flor, retire as folhas e separe em pedaços pequenos.
Misture os pedaços de couve-flor, a cebola e o caldo de galinha em uma panela e leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até que a couve-flor esteja macia, aproximadamente 10 minutos.
Retire e reserve cerca de 1/3 da couve-flor.
Transfira a mistura restante para um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo.
🍷 Combinações Perfeitas
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