Sopa Fresca de Brócolis
Sopa de brócolis fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de brócolis fresco (1 cacho), picado, 1/4 xícara. cebola picada, 1/4 c. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. farinha de trigo e 3 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe os brócolis, cobertos com uma pequena quantidade de água fervente, até ficarem macios, 10 a 15 minutos.
Escorra e pique grosseiramente.
Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia, mas não marrom. Misture a farinha; adicione água, leite e molho inglês.
Cozinhe e mexa até a mistura engrossar um pouco.
Adicione o brócolis picado. Deixe ferver e misture o queijo até derreter.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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