Salade de brocoli frais
La salade de brocoli frais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. brocoli haché (fleurs et tiges), 1 c. oignon doux rouge (violet), haché, 1 c. noix de pécan hachées, 1 c. petits raisins secs et 1 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et le sucre ; remuer pour dissoudre le sucre; annuler.
Hachez les fleurs et les tiges du brocoli (utilisez uniquement des tiges tendres et pelées).
Mélanger le brocoli, les oignons, les pacanes et les raisins secs.
Versez la vinaigrette mayonnaise et mélangez.
Enfin, saupoudrez le tout de morceaux de bacon.
Pour 12 personnes.
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