Salade fraîche de brocoli et de mandarine
La salade fraîche de brocoli et de mandarine est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 œuf plus 1 jaune d'œuf battu, 1 c. moutarde sèche, 1/4 c. eau, 3 cuillères à soupe. beurre et 4 c. brocoli frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Au-dessus du bain-marie, fouetter ensemble le jaune d'œuf, le sucre, la fécule de maïs et la moutarde.
Mélangez le vinaigre et l'eau.
Verser lentement dans le mélange d'œufs en fouettant constamment.
Placer sur de l'eau chaude et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu.
Incorporer le beurre et la mayonnaise.
Froideur.
Mélanger la vinaigrette avec le reste des ingrédients et servir.
🍷 Accords Parfaits
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