Casserole de brocoli frais
La cocotte de brocoli frais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros bouquet de brocoli haché grossièrement (environ 6 c.), 6 c. beurre, 6 c. farine, 2 c. de lait et 1 c. Fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit juste tendre.
Égoutter et réserver.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre et incorporer la farine. Ajouter le lait, cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Battez légèrement les œufs.
Ajoutez un peu de sauce à la crème aux œufs; mélanger et rajouter à la sauce.
Ajoutez des épices.
Incorporer le brocoli et verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Garnir de saltines et cuire au four 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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