Poitrine Fraîche
Fresh Brisket est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (4 lb) de poitrine fraîche, 1/2 c. sauce Worcestershire, 1 c. marjolaine, 1 c. cannelle et 1 cuillère à soupe. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les épices et frotter la viande.
Versez de la fumée liquide sur la viande.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Cuire au four à 250° pendant 4 à 5 heures.
Videz le liquide.
Cool. Au moment de l'utiliser, trancher et verser la sauce barbecue sur le tout et réchauffer.
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