Frischer Blaubeerkuchen

Frischer Blaubeerkuchen

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Frischer Blaubeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) gebackener Tortenschale, 5 c. frische Blaubeeren, 1 c. Zucker, 8 EL. Maisstärke und 1 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Beeren (1 Tasse), 3/4 Tasse Zucker und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen bringen.

Restlichen Zucker (1/4 Tasse) und 1/4 Tasse Wasser mit Maisstärke vermischen.

In die kochenden Beeren einrühren.

Etwa 1 Minute kochen, bis es eingedickt ist.

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Weitere 4 Tassen Beeren dazugeben und umrühren.

Den gebackenen Tortenboden hineingießen.

Kühlen, bis es vollständig fest ist.

Mit Schlagsahne oder Cool Whip und ein paar Beeren dekorieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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