Frischer Beeren-Cobbler
Fresh Berry Cobbler ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. frische Beeren, gewaschen und zubereitet, 1/2 c. Zucker, 2 EL. vorgesiebtes Mehl, 3/4 c. kaltes Wasser oder Fruchtsaft und 1 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 375° vorheizen. Frische Beeren vorbereiten und waschen.
Zucker hinzufügen und beiseite stellen.
Mehl und Wasser (oder Saft) in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung unter ständigem Rühren kocht.
Beerenmischung hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie gerade zart sind.
Gießen Sie die heiße Mischung in eine 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Mit Butter oder Margarine beträufeln und bei Bedarf Gewürze hinzufügen.
Bereiten Sie das Rezept für den Sweet Drop Biscuit-Teig vor (zu finden im Abschnitt „Brot“).
Den Teig von einem Löffel auf die Beerenmischung tropfen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 35 bis 40 Minuten backen.
Heiß servieren, nach Belieben mit Sahne.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
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