Cordonnier aux baies fraîches
Fresh Berry Cobbler est un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. baies fraîches, lavées et préparées, 1/2 c. sucre, 2 c. farine pré-tamisée, 3/4 c. eau froide ou jus de fruit et 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 375°. Préparez et lavez les baies fraîches.
Ajouter le sucre et réserver.
Mélanger dans une casserole la farine et l'eau (ou le jus).
Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, en remuant constamment.
Ajouter le mélange de baies et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit juste tendre.
Versez le mélange chaud dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Parsemez de beurre ou de margarine et ajoutez des épices si vous le souhaitez.
Préparez la recette de pâte à biscuits sucrée (trouvée dans la section Pain).
Déposer la pâte d'une cuillère sur le mélange de baies.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant 35 à 40 minutes.
Servir chaud, avec de la crème si désiré.
Donne 5 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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