Pain Frais Au Thé Banane-Citron
Le pain au thé frais à la banane et au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 2 œufs, 1 1/2 c. purée de bananes mûres (3) et 6 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, crémer le shortening avec le sucre.
Incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.
Incorporer les bananes et le jus de citron.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer au mélange de bananes.
Incorporer le zeste de citron.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirer de la poêle; saupoudrer de sucre glace.
Donne 1 pain.
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