Name: Frische Spargelnudeln
Ingredients: 1/3 c. Olivenöl; 3/4 lb. frischer Spargel; 4 große Frühlingszwiebeln, gehackt nur mit dem weißen Teil; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1/4 lb. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Birnentomaten; 1 tsp. Basilikum; 1/2 tsp. Oregano; 1/2 c. trockener Weißwein; 3/4 c. Hühnerbrühe; 1/2 c. entkernte schwarze Oliven, in Spalten geschnitten; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 1 tbsp. Maisstärke; 1 lb. Nudeln, gekocht; Parmesankäse (optional)

Frische Spargelnudeln

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Frische Spargelnudeln sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Olivenöl, 3/4 Pfund frischer Spargel, 4 große Frühlingszwiebeln, nur mit dem weißen Teil gehackt, 4 Knoblauchzehen, gehackt und 1/4 Pfund frische Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.