Quatre-quarts aux pommes fraîches
Le quatre-quarts aux pommes fraîches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine à gâteau tout usage, 1 c. soda, 1 c. sel, 1 1/2 c. d'huile de maïs et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tamisez la farine, le soda et le sel dans une assiette ou du papier ciré.
Dans un grand bol, battre l'huile, le sucre, les œufs et la vanille.
Battre à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter graduellement le mélange de farine; battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les pacanes et les pommes.
Verser dans un moule Bundt graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 20 minutes.
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