Quatre-quarts aux pommes fraîches

Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel.

Annuler.

Dans un grand bol, battre l'huile, le sucre, les œufs et la vanille à vitesse moyenne pendant 3 ou 4 minutes.

Ajouter graduellement le mélange de farine; battre jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les pacanes et les pommes.

Verser la pâte dans un moule Bundt graissé et fariné.

Cuire au four préchauffé à 325° pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes. Arroser de garniture de cassonade pendant qu'il est chaud.