Tarta de manzana fresca

Prepare la receta de pastel de doble masa; Extienda la mitad de la masa.

Colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas; dejar de lado.

Pele y corte las manzanas en 6 secciones, quitando todo el corazón.

Espolvorea con jugo de limón; dejar de lado.

Mezcle bien la maicena, el azúcar, la sal y la canela; espolvoree sobre las manzanas preparadas y revuelva bien.

Coloca la mezcla de manzana en un molde para pastel; salpique con mantequilla.

Extienda la corteza superior; cubra el relleno de manzana.

Haz cortes en la parte superior central.

Espolvorea la corteza superior con la mezcla de harina y azúcar y luego un poco de agua.

Hornee a 400° durante 15 a 20 minutos.

Reduzca el fuego a 350°; Continúe horneando durante 40 a 45 minutos.