Name: Cordonnier aux pommes et aux poires fraîches
Ingredients: 3 tbsp. cassonade; 1 tbsp. maïzena; 1/4 tsp. cannelle moulue; 1/4 tsp. muscade moulue; 1 c. eau; 3 poires fraîches de taille moyenne, pelées, évidées et hachées; 2 grosses pommes à cuire, pelées, évidées et tranchées; 1/4 c. raisins secs; aérosol de cuisson aux légumes; 1/2 c. plus 1 cuillère à soupe. farine tout usage; 1 tbsp. sucre; 1 tsp. levure chimique; 1/4 c. lait; 1 tbsp. sucre; 1/8 tsp. amande hachée; 1/8 tsp. cannelle

Cordonnier aux pommes et aux poires fraîches

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Le cordonnier aux pommes et aux poires fraîches est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. cassonade, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 1/4 c. cannelle moulue, 1/4 c. muscade moulue et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole moyenne en remuant bien.

Ajouter de l'eau en remuant bien.

Porter à ébullition à feu moyen. Cuire 1 minute en remuant constamment.

Retirer du feu.

Incorporer délicatement les poires, les pommes et les raisins secs.

Verser le mélange dans un plat allant au four carré de 8 pouces enduit d'un enduit à cuisson. Mélanger la farine, 1 cuillère à soupe de sucre et la levure chimique dans un bol.

Ajouter le lait en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Déposer le mélange de boulettes sur le mélange de pommes et de poires par cuillère à soupe rase.

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