Pastel De Manzana Fresca

Combine el azúcar y el aceite en un tazón grande.

Revuelva para mezclar bien.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien con el azúcar y el aceite.

Tamizar juntos la harina, la soda, la levadura en polvo, la sal, la canela y la nuez moscada. Agrega esta mezcla a la mezcla de aceite.

Revuelva bien.

Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas bien engrasado y hornee a 325 ° durante 1 1/2 horas o hasta que el pastel esté cocido.