Gâteau Aux Pommes Fraîches

Peler les pommes et les hacher; annuler.

Versez l'huile de cuisson dans un grand bol à mélanger; et les œufs et battre.

Tamisez la farine avec le sel, le soda et la levure chimique.

Ajouter progressivement la farine au mélange crémeux.

Ajouter la vanille.

Incorporer délicatement les pommes hachées. Beurrer un moule à tube de 10 pouces et le tapisser de papier ciré; verser la pâte. Cuire au four à 350° pendant une heure ou jusqu'à cuisson complète. Une fois le gâteau refroidi, retirer du moule et arroser de glaçage au sucre.