Pastel De Manzana Fresca
El pastel de manzana fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. manzanas crudas peladas y cortadas en cubitos, 2 c. azúcar, 1 c. pasas, 3 c. harina y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezclar las manzanas, el azúcar y las pasas.
Dejar reposar 1 hora.
Revuelva con frecuencia. Tamizar juntos la harina, la nuez moscada, la canela, la sal y la soda.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de manzana.
Mezclar a mano.
Luego agregue el aceite vegetal, la vainilla y las claras.
Mezclar a mano.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornear a 350° durante 1 hora y 15 minutos. Se puede servir solo, con Cool Whip o glaseado como se desee.
Nunca tuve un fracaso con esta receta.
He usado muchas variaciones, incluidas chispas de chocolate.
Se mantiene húmedo y se congela bien.
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