سلطة الروبيان الفرنسية

Name: سلطة الروبيان الفرنسية
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound الهليون الطازج; 3/4 pound جمبري مطبوخ - مقشر ومنظف; 1/3 cup مايونيز; 1 tablespoon عصير ليمون; 6 قلوب الخرشوف، مُصفّاة; 1 cup خلع الملابس الفرنسية; 2 بيض مسلوق ومفروم; 6 sprigs البقدونس الطازج

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 10 min 👥 6 حصص 👁️ 20 مشاهدة

سلطة الروبيان الباردة مع الهليون والخرشوف. قلوب الخرشوف المعلبة جيدة، ولكن الطازجة المطبوخة يمكن أن تكون رائعة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 10 min

الحصص 6

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 pound الهليون الطازج

3/4 pound جمبري مطبوخ - مقشر ومنظف

1/3 cup مايونيز

1 tablespoon عصير ليمون

6 قلوب الخرشوف، مُصفّاة

1 cup خلع الملابس الفرنسية

2 بيض مسلوق ومفروم

6 sprigs البقدونس الطازج

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 423

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 33g 42%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 690mg 30%

إجمالي الكربوهيدرات 13.9g 5%

الألياف الغذائية 3g 11%

إجمالي السكريات 8.9g

البروتين 17.1g 34%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُطهى الهليون في الماء المغلي المملح حتى ينضج.

إزالة وتبريد تحت الماء البارد.

احتفظ بستة سيقان وقم بتقطيع الهليون المتبقي إلى قطع بحجم 1 بوصة.

طبخ الروبيان وتنظيفه.

احتفظ مرة أخرى بأفضل ستة قطع وقطع الباقي.

في وعاء، يجمع بين الجمبري والهليون، ويخلط بلطف مع المايونيز وعصير الليمون.

في وعاء منفصل، انقع قلوب الخرشوف في كوب واحد من الصلصة الفرنسية.

ضعي الجمبري والهليون في وعاء ضحل جذاب.

يُزيّن بالبيضة المنخولة ويُرتّب الهليون المحفوظ في الأعلى ليشبه شعاع العجلة.

قم بتصفية قيعان الخرشوف وزينها بطبقة من المايونيز، وجمبري كامل، وغصن بقدونس.

ترتيبها حول السلطة.