Французский луковый суп
Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Готовится из 3 луковиц, тонко нарезанных, 2 ст. сливочное масло, 1 ст. мука, 3 гр. говяжий бульон или 3 ст. воды плюс 4 кубика говяжьего бульона, соль и перец по вкусу, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Обжарьте лук на сливочном масле, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Посыпьте мукой.
Перемешайте и готовьте на слабом огне 3–4 минуты. Влейте говяжий бульон и доведите до кипения, постоянно помешивая. Приправьте солью и перцем по желанию.
Тушить около 20 минут. Добавьте Вустершир или A.1. соус.
Разложите толстые ломтики французского хлеба в жаропрочные миски, залейте супом и посыпьте сыром.
Коричневый под бройлером.
Подается от 4 до 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий