Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla sin sal (1/2 barra), 3 cebollas medianas, en rodajas finas, 1 1/2 c. cerveza oscura, 2 c. caldo de res o caldo enlatado y 2 c. caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Derrita la mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 20 minutos.
Agrega cerveza.
Tapar y cocinar 5 minutos.
Agregue ambos caldos y deje hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
(La sopa se puede preparar con 1 día de anticipación; cubra y refrigere. Deje hervir a fuego lento antes de continuar).
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