Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla, 8 cebollas, peladas y cortadas en rodajas, 1 1/2 cuarto de galón. agua hirviendo, 7 cubitos de caldo de res o pollo y 1/2 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 425°.
Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos.
Cocine las cebollas en mantequilla hasta que estén blandas.
Disuelva los cubitos de caldo en agua hirviendo.
Sal y pimienta al gusto.
Agregue las cebollas al líquido.
Cocine a fuego lento 10 minutos.
Vierta en cuencos de barro.
Coloque las tostadas encima y espolvoree con queso.
Hornea por 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
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