Name: Французский луковый суп
Prep time: 20 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 средний лук, нарезанный; 2 Tbsp . маргарин или сливочное масло; 2 cans (по 10 1/2 унций) сгущенного говяжьего бульона; 1 1/2 в. вода; 1 лавровый лист; 1/8 tsp . перец; 1/8 tsp . сушеные листья тимьяна; 4 slices Французский хлеб (толщиной от 3/4 до 1 дюйма); 1 в. тертого швейцарского сыра (около 4 унций); 1/4 в. тертый сыр Пармезан

Французский луковый суп

⏱️ Готово за 1h 56m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 36m 👥 4 порции 🌍 Французская 👁️ 6 просмотров

Французский луковый суп — это французский суп средней сложности, который можно приготовить примерно за 1 час 56 минут. Готовится из нарезанного средним луком. маргарин или сливочное масло (по 10 1/2 унции каждого), сгущенный говяжий бульон, гр. вода и лавровый лист — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Накройте крышкой и готовьте лук в маргарине в 3-литровой кастрюле на слабом огне, периодически помешивая, до готовности, 20–30 минут.

Добавьте говяжий бульон, воду, лавровый лист, перец и тимьян.

Нагрейте до кипения и уменьшите огонь.

Накройте крышкой и тушите 15 минут.

Установите духовку на гриль и/или 550°.

Выложите ломтики хлеба на противень.

Поджарьте верхушки на расстоянии около 5 дюймов от огня до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты. Повернуть; жарить до золотистого цвета.

Поместите хлеб в 4 жаростойкие миски или отдельные запеканки.

Добавьте бульон; сверху посыпьте швейцарским сыром. Посыпьте сыром Пармезан.

Поместите миски на противень. Жарьте с сыром на расстоянии около 5 дюймов от огня, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым, 1–2 минуты.

При желании подавайте с дополнительным французским хлебом.

Получается 4 порции.

💬 Комментарии