Frango com ervas francesas
Frango com ervas francesas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 lb.) de frango cortado, 1 colher de sopa. gordura vegetal, 1 lata (8 onças) de cebolas inteiras pequenas, escorridas, 1/2 xícara. cenouras picadas grosseiramente e 1 dente de alho amassado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Na frigideira, doure o frango na gordura quente.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque em uma caçarola de 2 litros.
Escorra o excesso de gordura na frigideira. Adicione os ingredientes restantes, exceto o aipo e a folha de louro.
Aqueça, raspando os pedaços dourados.
Despeje sobre o frango.
Coloque o aipo e a folha de louro.
Tampe e asse a 350° por 1 1/4 horas.
Retire a folha de louro e o aipo.
Serve 4.
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