Fruta francesa gratinada
French Fruit Au Gratin es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. frambuesas enteras, 1 c. fresas partidas por la mitad, 1 c. manzana en trozos grandes, 1 c. duraznos y 1 c. peras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar las frutas y el coñac y dejar marinar durante 2 horas a temperatura ambiente.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
En una cacerola, mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la nata y revuelva a fuego lento hasta que espese.
No hervir.
Agrega la vainilla.
Vierta la mezcla de manera uniforme sobre la fruta marinada sin escurrir.
Colóquelo debajo del asador precalentado y ase de 8 a 10 minutos o hasta que esté esponjoso y dorado. Servir caliente.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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