Rolinhos de pão francês para morrer

Name: Rolinhos de pão francês para morrer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/2 cups água morna (110 graus F/45 graus C); 1 tablespoon fermento seco ativo; 2 tablespoons açúcar branco; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 teaspoon sal; 4 cups farinha de pão

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 16 porções 👁️ 15 visualizações

Pãezinhos franceses fáceis de fazer. A massa pode ser feita na batedeira, na máquina de fazer pão ou manualmente. Pães ou pãezinhos podem ser pincelados antes de assar com uma cobertura de 1 clara de ovo batida misturada com 1 colher de sopa de água, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Rolar #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups água morna (110 graus F/45 graus C)

1 tablespoon fermento seco ativo

2 tablespoons açúcar branco

2 tablespoons óleo vegetal

1 teaspoon sal

4 cups farinha de pão

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 23

% Valor Diário*

Gordura total 1.7g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 146mg 6%

Carboidratos totais 1.8g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 0.3g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar.

Deixe descansar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

À mistura de fermento, adicione o óleo, o sal e 2 xícaras de farinha.

Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, até que a massa se solte das laterais da tigela.

Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos.

Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e vire para revestir.

Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

Esvazie a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada.

Divida a massa em 16 pedaços iguais e forme bolas redondas.

Coloque em assadeiras levemente untadas com pelo menos 5 centímetros de distância.

Cubra os rolinhos com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos.