Pão Francês
O pão francês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 1/2 a 6 c. farinha de pão, 2 pacotes. fermento seco ativo, 2 colheres de chá. sal, 2 c. água morna (115~ a 120~) e 1 clara de ovo levemente batida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de pão, fermento e sal.
Adicione água morna e bata em velocidade baixa por 30 segundos com batedores.
Raspe a tigela constantemente.
Em seguida, bata em alta velocidade por 3 minutos.
Misture o máximo de farinha possível com uma colher de pau para fazer uma massa dura, lisa e elástica.
Amasse com a mão sobre uma superfície enfarinhada por 5 a 10 minutos.
Forme uma bola.
Coloque em uma tigela levemente untada.
Vire para untar a superfície.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume (1 a 1 1/2 horas).
Perfure e vire sobre uma superfície levemente enfarinhada.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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