फ़्रेन्च ब्रेड
फ़्रेंच ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 5 1/2 से 6 सी के साथ बनाया गया। ब्रेड का आटा, 2 पैकेट. सक्रिय सूखा खमीर, 2 चम्मच। नमक, 2 सी. गर्म पानी (115~ से 120~) और 1 हल्का फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
बड़े मिश्रण के कटोरे में, 2 कप ब्रेड का आटा, खमीर और नमक मिलाएं।
गर्म पानी डालें और मिक्सर बीटर से धीमी गति से 30 सेकंड तक फेंटें।
कटोरे को लगातार खुरचें।
फिर तेज गति से 3 मिनट तक फेंटें।
एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके जितना संभव हो उतना आटा मिलाएं ताकि एक सख्त आटा गूंथकर चिकना और लोचदार बनाया जा सके।
आटे की सतह पर हाथ से 5 से 10 मिनिट तक गूथ लीजिये.
एक गेंद का आकार दें.
हल्के से चुपड़े हुए कटोरे में रखें।
सतह को चिकना करने की ओर मुड़ें।
ढककर गर्म स्थान पर रखें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए (1 से 1 1/2 घंटे)।
नीचे मुक्का मारें और हल्के आटे की सतह पर पलटें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें