Confiture de fraises et de rhubarbe pour congélateur
La confiture de fraises et de rhubarbe au congélateur est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. fruits préparés, 4 c. sucre, 3/4 c. d'eau et 1 boîte (1 3/4 oz) de pectine de fruits en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Équeutez et écrasez soigneusement environ 1 pinte de fraises et mesurez 1 tasse dans un grand bol.
Broyer très finement (ne pas peler) environ 1 livre de rhubarbe.
Mesurez 1 tasse et ajoutez-la aux baies.
Mélangez soigneusement le sucre aux fruits; laisser reposer 10 minutes.
Mélangez l'eau et la pectine dans une petite casserole.
Porter à ébullition et faire bouillir 1 minute en remuant constamment. Incorporer aux fruits et remuer environ 3 minutes.
Verser rapidement dans des récipients.
Couvrir immédiatement avec des couvercles hermétiques.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le mélange soit pris (cela peut prendre jusqu'à 24 heures).
Conserver au congélateur. Donne 5 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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