فرياكو (وصفة قديمة للاكتئاب من جدتي)

في مقلاة عميقة وثقيلة، ضعي قطع لحم الخنزير بالملح البني ثم أخرجيها. دجاج بني مع توابل إيطالية، ثوم وفلفل.

نخرجها من المقلاة ونتركها جانباً لتبرد.

ضعي البطاطس والبصل في وعاء مع كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس.

ابدأ الطهي على نار متوسطة.

نخرج الدجاج من العظام ونضيفه إلى البطاطس والبصل. استمر في الطهي على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس تمامًا. يجب أن يكون الخليط سميكًا وليس حساءًا جدًا.

يقدم مع خبز الذرة واستمتع!