Frankfurters Monterey
Frankfurters Monterey ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Pkg. Eiernudeln, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 grüne Paprika, gehackt, 3 EL. Salatöl und 1 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Abfluss.
Beiseite stellen.
Zwiebel und Pfeffer in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Gewürze, Zitronensaft und einen dünnen Streifen Zitronenschale hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Zitronenschale entfernen.
Die Würstchen über den Nudeln in einer großen, gefetteten Auflaufform anrichten und die Soße darübergießen.
Ohne Deckel im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Ergibt etwa sechs Portionen.
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