Frankfurter Auflauf
Der Frankfurter Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck oder 1 EL. Margarine, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose kondensierte Pilzcremesuppe, 1/2 c. Milch und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Speck anbraten, falls verwendet, und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln im Speckfett oder in einem Esslöffel Margarine anbraten.
Pilzcremesuppe und Milch mit Salz und Pfeffer verrühren.
Fügen Sie Salzkartoffeln, geschnittene Würstchen und Bohnen oder Erbsen hinzu.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen.
30 Minuten bei 350° backen und vor dem Servieren mit zerbröckeltem Speck belegen, falls gewünscht.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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