Pastel de frutas de Frances
El pastel de frutas de Frances es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla, 1 libra de azúcar morena, 8 huevos, 3 1/2 c. harina común y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir bien la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando.
Tamice aproximadamente 1 taza de harina sobre las frutas y nueces, revolviendo para cubrir bien.
A la harina restante, agregue el polvo para hornear. Incorpora la mezcla de crema.
Agregue el extracto de limón y luego agregue la mezcla de frutas y nueces.
Engrase, luego forre con papel de estraza, un molde tubular hondo y un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Engrase ligeramente el papel. Extienda la masa en los 2 moldes.
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