صلصة فرانكا السباغيتي

نقطع البصل والكرفس والريحان والبقدونس إلى قطع ناعمة جداً. تقلى الخضار في 4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

أضيفي اللحم المفروم، ثم أضيفي صلصة الطماطم ومعجونها.

املأ علبة واحدة من صلصة الطماطم وعلبة معجون الطماطم بالماء، ثم اسكبهما في المقلاة. أضف مرق الدجاج حسب الرغبة.

يُحرَّك المزيج كثيرًا على نار متوسطة مع إضافة بعض الفلفل الأسود.

يجب أن تكون الصلصة سميكة إلى حد ما، وليست سائلة. تكفي لتغطية 2 رطل من المعكرونة.