Cornichons sucrés de quatre jours
Four Day Sweet Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres, 1/4 c. sel, 1 gallon. eau, 4 c. alun et 1 pinte. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Trancher finement des concombres d'un gallon.
Placer dans un grand pot ou un récipient non métallique.
Dans une casserole séparée, porter à ébullition un gallon d'eau et du sel.
Verser sur les concombres.
Pesez les concombres (c'est-à-dire couvrez-les d'une assiette retournée et ancrez-les avec tout objet lourd et propre pour éviter qu'ils ne flottent).
Partir 4 jours.
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