Vier-Käse-Lasagne

Braunes Rindfleisch, Wurst, Zwiebeln und Knoblauch.

Fett abtropfen lassen.

Spaghettisauce, Pilze und Gewürze unterrühren.

Zugedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Beiseite stellen.

Ricotta, 3 Tassen Mozzarella, 1 Tasse geriebenen Käse und Eier in einer großen Schüssel vermischen.

Gründlich vermischen und beiseite stellen.

Eine Tasse Fleischsauce auf dem Boden einer 13 x 9 Zoll großen Pfanne verteilen.

4 Nudeln, Käsemischung und Fleischsauce schichten. Wiederholen Sie die Schichtung einmal und bewahren Sie 1 Tasse Fleischsoße auf.

Mit den restlichen 4 Nudeln und der restlichen 1/4 Tasse geriebenem Parmesan und Romano-Käse belegen.

Mit Folie abdecken und 1 Stunde in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen. Folie entfernen.

Mit restlichem Mozzarella belegen und in den Ofen zurückstellen, bis der Käse schmilzt.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.