Quatre C. Salade
La salade Four C. est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 1 1/4 lb), 3 c. mayonnaise, 1/2 c. céleri coupé en dés, le jus d'1 citron et environ 1 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Pocher les poitrines de poulet.
Couper en bouchées.
Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, la sauce soja et la poudre de curry.
Ajouter le poulet et le céleri, réfrigérer.
Juste avant de servir, ajoutez les noix de cajou et d'autres ingrédients de la vinaigrette selon le goût et la consistance.
Servir sur de la laitue.
Pour 4 personnes.
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