Cookies oubliés

Préchauffer le four à 350°.

Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajoutez progressivement le sucre en battant bien.

Ajoutez une pincée de sel.

Incorporer les pépites de chocolat, les noix et la vanille.

Déposer par cuillerées à thé sur une plaque à biscuits tapissée de papier d'aluminium non graissée et placer au four préchauffé. Éteignez le four, fermez la porte et laissez les biscuits à l'intérieur pendant environ 8 heures.

Rendement : 3 douzaines.