„Foreshmak“ (heiße Vorspeise)
„Foreshmak“ (heiße Vorspeise) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gehacktem Fleisch (Rind), 3 Eiern, getrennt, 4 Unzen. geriebener Parmesankäse, 2 EL. Sauerrahm und 1 große Kartoffel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Fleisch und Zwiebeln anbraten. Fleisch, Zwiebeln, Hering, Kartoffeln und Butter im Fleischwolf zerkleinern. 3 Eigelb, Sauerrahm und Käse hinzufügen. Das Eiweiß schaumig schlagen.
Nach und nach unter das Fleisch heben. Fetten Sie den Pyrex ein.
Mit Semmelbröseln bestreuen. 1 1/2 Stunden bei 350° backen.
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