Pâte à tarte infaillible
Foolproof Pie Crust est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1 3/4 c. shortening, 1 cuillère à soupe. sel, 1/2 c. eau et 1 cuillère à soupe. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un grand bol, mélanger à la fourchette, la farine, le sucre et le sel. Couper le shortening jusqu'à ce qu'il soit friable.
Dans un petit bol, battre ensemble l'œuf, l'eau et le vinaigre.
Ajouter au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié; divisez la pâte en 5 portions et façonnez-la en une galette ronde et plate, prête à être roulée.
Enveloppez chacun dans du plastique ou du papier ciré; réfrigérer au moins 30 minutes.
Ajoutez plus de farine pour rouler et trop de manipulation n'affectera pas cette pâte.
Il se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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