Bœuf et brocoli à toute épreuve
Le bœuf et le brocoli infaillibles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de steak de surlonge de bœuf désossé, 1 c. d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. des fleurons de brocoli et 1 oignon moyen, coupés en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Trancher le bœuf dans le sens du grain en fines lanières.
Faire revenir l'ail et le bœuf. Ajouter le brocoli et l'oignon.
Cuire 5 minutes en remuant souvent.
Incorporer la soupe, l'eau et la sauce soja.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Couvrir 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir sur des nouilles.
Garnir de tomates et de brins d'estragon, si désiré.
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