Sauce moutarde moelleuse
La sauce moutarde moelleuse est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 jaunes d'œufs battus, 3 c. moutarde préparée, 1 c. eau, 1 cuillère à soupe. beurre et 1/2 c. crème fouettée, fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre, la moutarde, le vinaigre, l'eau et le sel.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un bain-marie et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 4 à 5 minutes. Retirer du feu. Incorporer le beurre et le raifort. Bien refroidir. Incorporer la crème fouettée. Servir avec une viande tiède.
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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