تورتيلا الدقيق

تخلط جميع المكونات معاً؛ أضف كمية كافية من الماء الدافئ لعمل عجينة قاسية.

نشكل العجينة إلى كرات بحجم ليمونة كبيرة. لفة الكرات مع شوبك إلى حوالي 6 إلى 8 بوصات في القطر. اخبزيها على صينية من الحديد الزهر غير مدهونة حتى تنضج.

سيكون لون التورتيلا أبيض اللون عند نضجه مع وجود بقع بنية فاتحة.

يمكن تغليف رقائق التورتيلا بورق الألمنيوم بعد طبخها وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام.

ثم قم بإعادة التسخين.

لا تخبز أو تسخن على نار عالية.