Pastel de lima de Florida
Florida Key Lime Pie es una cena fácil. Elaborado con 5 yemas de huevo, 2 c. leche condensada, 1/2 c. jugo de lima y cáscara de lima rallada (aproximadamente 1/4 de cucharadita, demasiado la vuelve amarga), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 375°.
Batir las yemas de huevo hasta que estén de color amarillo pálido y muy esponjosas.
Incorpora la leche condensada; agregue lentamente el jugo de lima y la cáscara.
Vierta sobre la base de pastel de masa Graham.
Hornee de 8 a 10 minutos a 375°.
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