Conchas Rellenas Florentinas
Las conchas rellenas florentinas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 27 conchas de pasta gigantes, 1 paquete (10 oz). espinacas picadas congeladas, descongeladas, 1 huevo batido, 2 c. queso ricotta y 1 1/2 c. queso mozzarella rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine las conchas según el paquete.
Exprima las espinacas para eliminar la humedad.
Combine las espinacas, el huevo, los quesos ricotta y mozzarella, la cebolla, el ajo, la sal y la nuez moscada.
Revuelva bien para mezclar.
Rellene las conchas, usando aproximadamente 2 cucharadas cada una.
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