Flan (cubain)
Le flan (cubain) est un dîner facile. Fabriqué avec 6 gros œufs, 1 pinte. lait, 1/4 c. sucre cristallisé (pour le fond de la casserole), 1 c. vanille et 1 boîte de lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Bien battre les œufs.
Ajouter le lait et la vanille.
Faire fondre le sucre dans une poêle à feu doux.
Filtrer le mélange d'œufs dans la poêle.
Chauffer le four à 350°.
Placer le mélange dans un double moule.
Mettez de l'eau dans le bac inférieur (eau chaude). Cuire 1 1/2 heures.
Assurez-vous que l'eau n'éclabousse pas le mélange d'œufs.
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