Galletas de mantequilla hojaldradas

Crema de mantequilla y azúcar; agrega el aceite vegetal, el huevo ligeramente batido y la vainilla.

Agrega los copos de maíz, la avena, las nueces y el coco.

Tamizar la harina, la sal y la levadura y añadir el resto de los ingredientes.

Deje caer a cucharadas en una bandeja para hornear galletas y hornee por 12 minutos a 350°. Congelar bien.