بسكويت هش

اخلطي المكونات الجافة والزيت بالشوكة.

اصنع ثقبًا في منتصف الزيت الجاف والزيت.

ضعي الحليب والبيض في حفرة للخفق، ثم اخلطي الكل معًا. تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تطوى إلى نصفين. كرر اللف والطي (كلما قمت باللف والطي أكثر، كلما أصبحت أكثر هشاشة، في حدود المعقول).

تُخبز في درجة حرارة 350 درجة إلى 400 درجة لمدة 6 إلى 8 دقائق على ورقة غير مدهونة.